Grilled Ribeye Steak With Onion Blue Cheese Sauce
Denna sås är out-of-this-world, over-the-top utsökt. Även om du tror att du inte gillar blåmögelost, prova! (Killar älskar det.) Annons - Fortsätt läsa nedan:tvåserveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmartjugominuter Ingrediensertvå hela Ribeye biffar 2 msk. Smör Salt Peppar 4 msk. Smör 1 hela Mycket stor gul lök, skivad 1 C. Tung grädde 1/2 c. Smulad blåostDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Salt och peppar båda sidorna av biffarna. Grill i 2 msk smör tills det är medium sällsynt. Steka lök i 4 msk smör på hög värme. Koka i 5 till 7 minuter, eller tills det är mörkt och karamelliserat. Sänk värmen till att simma och häll i grädde. Koka i 3 till 5 minuter eller tills den har minskats med hälften. Rör i blåmögelost tills den smälter. Servera biffar på generös portion sås.
Svag.
Kära nån.
Hjälp mig.
betydelsen av 64
Hjälp mig nu.
Detta var utsökt.
Bra biffar behöver inte sås. Men de är lika läckra med en god sås som de är på egen hand. Och lika mycket biff som vi äter i vårt hushåll, jag gillar att ändra på saker. Denna sås är faktiskt nästan en sidrätter - betydande och utsökt.
Du kommer absolut att älska det.
Ta en stor lök. Väldigt stor.
Skär den i hälften från rot till spets ...
Skala sedan av det yttre skiktet och gör relativt tjocka skivor. Inte enormt, men definitivt inte tunn.
Smält 1/2 stick (4 matskedar) smör i en tung stekpanna på hög värme.
När allt smälter ...
Kasta in de skivade lökarna.
Rör om dem och låt dem sedan sitta och laga mat på hög värme. Rör om dem bara ibland; vi vill att de ska bli snygga och brunaktiga / svarta.
Ta tag i en ribeye-biff - oavsett vilken tjocklek du gillar.
Värm upp grillen ute, eller var lat som jag och värm upp en grillpanna. Tillsätt mycket smör så att det blir brunt.
Eftersom såsen är så smakrik behöver vi bara göra köttet med salt och peppar.
Kasta den diagonalt på grillpannan och krydda den andra sidan. Titta på biffen och vrid den när den lagar mat för att få de fina grillmärkena.
Medan biffen lagar mat, fortsätt och gör såsen (mycket lätt).
Vänd stekpannan med lökarna till låg värme ...
Häll sedan i 3/4 till 1 kopp tung grädde.
Be om förlåtelse medan du håller på med det.
Du kommer att behöva det. Detta är ett brott.
Värm upp allt ...
Och rör om det försiktigt när det kokar. Långsamt kommer den vita grädden att få färgen på de karamelliserade lökarna och din själ kommer att sjunga.
Du vill laga den i 3 till 5 minuter, eller tills såsen tjocknar och minskar med ungefär hälften. Om det blir för tjockt (det borde inte) kan du plaska i lite nötköttsbuljong.
Ahhh. Perfekt.
st thomas mer bön för advokater
Men jag ska gå en bättre. Dumpa i 1/2 kopp smulad blåost.
Vänligen gör detta, även om du tror att du inte gillar blåost. Snälla du? Blå ost? Snälla du?
Rör om det medan osten smälter och gör såsen ännu mer krämig än den var tidigare.
Herregud. Åh min ... min ... goss.
För att servera, skapa en fin, generös såsbädd på en stor tallrik.
Denna maträtt är för, ska vi säga, hjärtlig aptit .
Placera sedan biffen, som nu är grillad (medium sällsynt) till perfektion, precis ovanpå!
Tryck nedåt så att såsen sprids till biffens kanter.
Jag vill ha min mamma.
nummer 2000
Jag vill ha min mamma nu .
Kan jag berätta något för dig? Det här var så bra att jag nästan grät. Den medelstora sällsynta biffen var tillräckligt bra ...
Men såsen var helt sublim.
Gör detta till din älskling eller bästa vän i helgen!
De kommer att älska dig ännu mer än de redan gör.
