Greek Style Turkey Burgers
Jag lägger alla de bästa delarna av en grekisk sallad på en hamburgare - inklusive mycket feta!
Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar40minuter Total tid:0timmar40minuter Ingredienser1
medium fröfri gurka
1 1/2 c.helmjölk vanlig grekisk yoghurt
varför steve carell lämnade kontoret2 msk.
olivolja, plus mer för att borsta
1 msk.
hackad färsk dill
1 msk.färsk citronsaft
1liten vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk.
kosher salt
Svartpeppar, efter smak
1Rödlök
novena till st clare2 pund
markkalkon
1stor äggula
1 tsk.torkad oregano
6pitas
1/2huvud Boston sallad
14-ounce paket smulad fetaost (ca 3/4 kopp)
Potatischips för servering
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 250 ̊. För tzatziki: Riv 1 & frasl; 2 gurka på en ren kökshandduk och vrid den torr.
- Kombinera den riven gurkan med yoghurt, olivolja, dill, citronsaft, vitlök, 1/2 tesked salt och några mals peppar i en medium skål. Kyl medan du gör hamburgarna.
- För hamburgarna: Riv 1/2 rödlök och kombinera med kalkon, äggula, oregano, kvarvarande 1/2 tesked salt och några peppar i en stor skål. Blanda med händerna och forma sedan till sex 1/2-tums tjocka patties. Placera på ett pergamentark.
- Lägg pitorna på ett bakplåt och håll den varm i ugnen.
- Värm ett stort gjutjärn eller annan nonstick-stekpanna över medelhög värme och pensla med olivolja. Tillsätt 3 patties och koka tills de inte längre är rosa i mitten, 4 till 5 minuter per sida. Överför till ett separat bakplåt och håll det varmt i ugnen. Torka av pannan, borsta med mer olivolja och upprepa med de återstående pannkakorna.
- Klipp av topparna på pitorna. Hacka resterande 1/2 gurka och skiv resterande 1/2 rödlök. Sprid lite tzatziki inuti varje pita. Fyll vardera med sallad, en patty, gurka, rödlök och feta. Servera med chips.
