Eddie Jacksons Sausage Pinwheels
'På gymnasiet brukade min lagkamrats mamma göra dessa till våra fotbollslagsmiddagar varje vecka', säger Eddie. 'De ger tillbaka så många minnen varje gång jag gör dem!
Annons - Fortsätt läsa nedan:24serveringar Förberedelsedags:0timmar25minuter Total tid:0timmarfemtiominuter Ingredienser1 msk.
extra virgin olivolja
present till kvinnor över 608 oz.
varm italiensk korv (ca 3 länkar), höljen borttagna
1/2 tsk.torkad oregano
1/2
liten lök, finhackad
2 msk.tomatpuré
1/4 c.riven parmesanost
Kosher salt, efter smak
18 ounce rör kyld halvmånesrulle deg (håll den kall tills den är klar att användas)
Allmjöl för dammning
3 c.löst packad spenat
1/4 c.hackad färsk persilja
3/4 c.strimlad mozzarellaost med låg fuktighet
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Värm olivoljan i en medium stekpanna på medium värme. Tillsätt korven och koka, smula den i små bitar med en träsked, tills den inte längre är rosa, cirka 4 minuter. Tillsätt oregano och lök och koka tills löken är mjukad, ca 6 minuter.
- Gör ett utrymme mitt i stekpannan och tillsätt tomatpastan. Koka i en minut tills den är mörk och rör den sedan i korvblandningen. Tillsätt 1 & frasl; 4 kopp vatten och låt sjuda; koka tills blandningen tjocknar, cirka 2 minuter. Skrapa i en medium skål och låt svalna, cirka 15 minuter.
- Förvärm ugnen till 375 ̊. Linja 2 bakplåtar med pergamentpapper. Rör parmesan i den kylda korvblandningen. Krydda med salt, om det behövs.
- Rulla ut den halvmånesrulle degen på en mjölad yta och separera i 4 rektanglar (vardera gjorda av 2 halvmånesdegbitar). Pressa ihop sömmarna för att skapa fyra solida rektanglar. Rulla eller tryck på varje rektangel till ca 6 x 8 tum. 5
- Lägg en fjärdedel av spenaten på en av degens rektanglar och lämna en 1 & frasl; 2-tums kant på de två långsidorna men sträck spenaten till båda kortsidorna. Strö över en fjärdedel persilja. Sprid en fjärdedel av korvblandningen över toppen och strö över en fjärdedel av mozzarellaen. Tryck ner osten för att komprimera fyllningen och fäst den på degen. Rulla degen tätt från en lång sida och nyp för att försegla sömmen. Skär i 6 rundor med en skarp kniv. Placera rundorna med skuren sida uppåt på ett av de förberedda bakplåten. Upprepa med de återstående ingredienserna för att göra 24 hjul.
- Baka, byt bakplåtar halvvägs tills degen är uppblåst och brunad, 12 till 14 minuter. Servera varm.
