Crispy Hasselback Potatoes
Dessa krispiga potatisar är den ultimata sidrätterna för biffmiddagar! Från Sommer Collier i ett kryddigt perspektiv. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmarFyra femminuter Total tid:0timmar55minuter Ingredienser3 pund Yukon guldpotatis 2 msk. Olivolja Salt och peppar, efter smak FÖR JALAPENO CILANTRO SÅS: 1 C. Packade korianderblad 1/2 c. Låg fet majonnäs 1/4 c. Vatten 2 msk. Citron juice 4 kryddnejlika vitlök 1 Jalapeño, Seeded 1/2 tsk. Salt 1/4 tsk. Malen svartpepparDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 450ºF. Linja ett stort rimmat bakplåt med pergamentpapper eller folie. Skär varje potatis i 1/8-tums skivor, var noga med att inte skiva potatisen hela vägen genom botten. När du skivar, lämna en & frac12; -tumsbotten längst ner på varje potatis för att hålla potatisen ihop.
Sätt potatis på bakplåten och torka topparna med olivolja. Rulla potatisar för att belägga i olja och vrid dem sedan med skärsidan uppåt. Krama på varje potatis sidor för att öppna styckningen i potatisen så att oljan går ner mellan varje skiva.
Strö toppar generöst med salt och peppar. Baka i 45–60 minuter (beroende på potatisens storlek) tills skivorna är krispiga och något separerade och basen på varje potatis är mjuk.
Lägg under tiden koriander, majonnäs, vatten, citronsaft, vitlök, jalapeno, salt och svartpeppar i skålen med en matberedare. Puree tills det är mycket jämnt.
Servera hasselbackpotatiserna varma, drizzled med Jalapeno Cilantro Sauce!
När Alla hjärtans dag närmar sig kanske du undrar vad du ska göra din älskling till middag den 14 februari.
Det är alltid frestande att hitta ett ultragourmetrecept med 50+ ingredienser och 20+ steg, i hopp om att imponera på din betydande annan med din matlagningsförmåga.
Av någon anledning tror vi att om vår älskling ser hur mycket besvär vi gick med, kommer de att veta hur mycket älskade de är.
Men jag tycker att det är enkelt ännu perfekt måltid är inte bara lika imponerande, det kommer att hålla dig lugn och i rätt sinnesstämning för Romantik Alla hjärtans dag.
När allt kommer omkring, vem känner sig romantisk när de är stressade !?
En enkel biffmiddag, med en stor bit nötkött med några enkla men eleganta sidor, är den perfekta måltiden för att tillfredsställa din sockerbröd. Servera den med en fin flaska vin så har du en måltid som passar en kung.
Även om potatismos eller bakad potatis är de mest traditionella sidorna för biff, är det kul att klä upp saker i potatisavdelningen för semestern.
Crispy Hasselback Potatis med Jalapeno Cilantro Sauce är en bakad potatisvariation som erbjuder mycket wow-faktor. De är krispiga på utsidan, mjuka i mitten, lätta att ta isär och är doused i en rik skön sås.
Vem skulle inte älska dessa potatis serveras med en stor saftig biff?
Skär helt enkelt varje potatis i tunna rundor, var noga med att inte skära hela botten. Du vill att potatisen ska hålla ihop.
Strö dem med olja, strö över salt och peppar och baka!
Oljan fungerar sig mellan skivorna och skapar en krispig hemstegkvalitet på toppen. Ändå förblir botten och mitten av potatisen öm.
Hasselback potatis är bra på egen hand. Men vår Jalapeno Cilantro Sauce tar dem verkligen upp.
Medan potatisen bakar, puree koriander, lite låg fetthalt mayo, vatten, citronsaft, vitlök och jalapeno tillsammans i en matberedare.
När potatisen är ur ugnen, droppa topparna med denna krämiga örtartade sås!
Och glöm inte, perfekta potatisar som denna förtjänar att serveras med en perfekt kokt biff. Kolla in mina fem bästa tipsen för matlagning av stek också!
