Blackberry Margaritas
Perfekt för Cinco de Mayo! Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:1timme0minuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:1timme30minuter IngredienserBlackberry Puree 4 c. Färska björnbär 1/2 c. Socker 1 hel lime, saftad KALMSOCKER 1 C. Socker Zest Of 3 Limes DAISIES 2 C. Tequila 1/2 c. Triple Sec två hela limefrukter, juicerade 1/4 c. Socker (valfritt)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Lägg björnbär, 1/2 kopp socker och saft av 1 lime i en kastrull. Koka upp det, rör om hela tiden, sänk sedan värmen och låt sjuda i 20 till 25 minuter tills det är tjockt. Sil genom en sil med fint nät, tryck för att få ut all vätska, placera sedan vätskan i kylen och kyla tills den är kall. För att göra kalk socker, zest de 3 lime och lägg ut på en pappershandduk för att torka i 30 minuter. Tillsätt zest till 1 kopp socker och blanda ihop. Gnid en limekil runt margaritaglasens kantar och doppa i sockret för att täcka.
Fyll en mixer med is för att göra margaritas. Tillsätt hälften av tequilaen, hälften av den tredubbela sek, limejuice och hälften av björnbärsmosen. Tillsätt lite mer socker om så önskas. Blanda tills det är helt kombinerat och servera. Upprepa med en annan mixer full av is, resten av tequila, triple sec och blackberry puree!
Dessa är helt utsökta!
Idag är den 5 maj — även känd som Cinco de Mayo! Och även om det uppenbarligen inte är det mest heliga av helgdagar i vårt land, är det en fantastisk dag att fira mexikansk kultur ... och mexikansk mat! Innan jag börjar med dagens stora, vackra margarita-recept, här är min Cinco de Mayo-kategori där jag har alla mexikanska / tex-mexrecept på den här webbplatsen på ett ställe:
Cinco de Mayo recept på The Pioneer Woman Cooks
Från guacamole till Pollo Asado, det finns massor av bra saker där!
Och talar om bra grejer ... om du tror att du älskar margaritas nu, vänta bara tills du provar den här. Underbart, färgstarkt, uppfriskande, utsökt ... och lila! Du kommer att fyllas med kärlek omedelbart.
Obs: Trampa lätt ... och smutta långsamt! De smakar så bra att det är lätt att glömma att det finns sprit där inne.
En annan anmärkning: För en alkoholfri version, bara sub ginger ale eller 7-Up för sprit!
Så här gör du dem.
Kasta några björnbär i en kastrull. Dessa är saftiga, läckra färska, men du kan använda frysta om du inte kan bli färsk!
Lägg sedan till lite socker. Detta är en underbart söt, syrlig, spritdryck.
Pressa sedan in lite limejuice!
Låt det bara koka lätt på medium värme och rör om hela tiden. Sänk sedan värmen och låt dem koka långsamt i 20 till 25 minuter tills blandningen är fin och tjock. (Obs! Det här fotot togs ungefär halvvägs genom tillagningsprocessen. I slutet kommer de flesta bär att brytas upp och blandningen blir mer sirapig.)
När den är färdig, placera en sil med fint nät över en skål och sila bären, tryck för att träna så mycket vätska som möjligt. Allt som bör lämnas kvar är frön och massa.
1133 tvillinglåga
Och det här är vad som hamnar i skålen. Bara en härlig, tjock björnbärsvätska. Jag använder samma metod när jag gör björnbärglass. (Åh ... ära. Men det är en annan historia för en annan gång.) Kyl det bara tills det är helt kallt. Du kan göra det åtminstone ett par dagar innan du behöver det!
När det är margaritatid, gör lite limesocker för att gå runt glasögonen! Kasta lite kalkskal på en tallrik socker. (Jag tappade kalk och lade sedan ut skalet på pappershanddukar i ungefär en timme för att torka det lite. Förhindrar att det blir klumpigt!
Då använde jag bara fingrarna för att blanda det tills zest och socker var helt kombinerade.
Gnugga en liten kalkkil runt fälgen ...
Doppa sedan kanten i sockret ...
Tills den är belagd i lime socker.
Jag är definitivt en socker-on-the-rim person när det gäller cocktails. Så mycket bättre än salt!
När glasen är klara fyller du mixern med is och lägger till lite tequila ...
Några Triple Sec ...
Och ungefär hälften av björnbärsmassan, tillsammans med lite limejuice.
Du kan också lägga till lite mer socker för lite mer sötma ... eller så kan du alltid smaka på det efter att det blandats och tillsätt socker om du tror att det behöver det.
nummer 2002
Blanda sedan bort!
Och häll den i glasen.
Jag har aldrig någonsin serverat dessa och hade en droppe kvar. Alla älskar dem!
Glad fem maj!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
