Nötkött nudelsallad skålar

Beef Noodle Salad Bowls

En lätt nudelsallad toppad med kallt grillat nötkött. Vad kan vara bättre än detta?

Krydda båda sidor av ländstycket med salt. Grill på en utomhusgrill eller inomhusgrill tills det är medium sällsynt. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.

I en skål kombinerar du ponzu (eller soja), sesamolja, olivolja, risvinäger, het chiliolja, vitlök, ingefära och farinsocker. Blanda för att kombinera, smaka sedan och anpassa smaker / kryddor efter din smak.

När biffen är tillräckligt cool, placera den i en stor plastförvaringspåse. Tillsätt 3 matskedar dressing. Förslut påsen tätt och lägg i kylen tills det behövs.

Koka pasta enligt anvisningarna. Töm och lägg i en skål. Häll återstående förband över toppen och kasta för att kombinera. Slutligen släng i gröna lökar. Täck skålen med plastfolie och kyl i minst ett par timmar eller tills den är sval. Du kan göra stek och nudlar i god tid före när du vill servera.

Ta ut biffen från förvaringspåsen och skiv den mot kornet i tunna remsor. Drizzle lite ponzu (eller soja) över nudlar bara för att ge det lite smakförstärkning, kasta i massor av korianderblad och kasta för att kombinera. Servera remsor av nötkött över en hög med nudlar, eller kasta allt i en skål tillsammans. Servera med ätpinnar om du har dem.

Du kommer att älska det här!

Vid salladsmaten jag deltog för ett par veckor sedan - den som födde denna kycklingsallad som jag nyligen gjorde - fyra sallader serverades på en stor stor tallrik. Det var ett härligt sortiment av texturer och smaker, och jag lämnade festen och förklarade att sallader är min favorit sak att äta. Ingrediensmöjligheterna är oändliga och de kan vara strikt vegetariska eller fyllda med kyckling, kött eller skaldjur. Dagens sallad är inspirerad av ett av de andra fyra läckra urvalen den kvällen. Det var en salladsmiddag som jag inte snart kommer att glömma.

födelsedagspresenter till 80-årig kvinna

Jag älskar sallader! Jag förklarade efter att ha skrapat den sista salladen ur serveringsskålen. Sallader är mitt liv!

Viva sallader! Jag skrek när jag eskorterades från lokalerna. Sallader kommer att segra!

Sallader är naturliga, sallader är bra! Jag skrek när de kastade mig in i min bil. Inte alla gör det, men alla borde!

Jag tror inte att jag kommer att bjudas tillbaka nästa år.

Här är vad du behöver för att göra förbandet: Ponzu (det här är en citrusy sojasås som är utsökt! Men du kan också använda vanlig sojasås.), Olivolja, sesamolja, het chiliolja, risvinäger och olivolja.

Och farinsocker.

Och vitlök!

Jag odlar vitlök i år. Detta växte dock inte i min trädgård. Detta växte i The Wal Marts.

riktig svart fjäril

Okej, börja med en biff. Det här är en ländrygg, som är perfekt för att grilla, och som också är bra för situationer som denna, där vi ska grilla den och sedan äta den kall.

Kallt, kokt nötkött från kylen: En av de riktiga godisarna i den värld vi lever i. Jag ska nästan laga ett par biffar bara för att hålla i kylen så att jag kan stjäla skivor kallt nötkött.

Strö salt på båda sidor.

Koka på en grillpanna tills den är medium sällsynt. Koka inte för mycket! Du vill att det ska vara ömt och gudomligt.

Lägg den åt sidan på en tallrik.

Skala lite vitlök ...

Och hacka upp det.

Mät lite ponzu eller soja ...

Tillsätt sedan risvinäger ...

Sesamolja och het chiliolja ...

Lite olivolja ...

Vitlöken…

Och brunt socker.

LAGT TILL: Jag har knappast ny ingefära när jag behöver det eftersom jag inte kan få det här i stan. Men 2 teskedar malet färsk ingefära här skulle vara gudomligt.

Rör om det för att kombinera. Ge det en smak och lägg till mer av vad det behöver. Sesamolja stenar hela min existens, så jag brukar sluta lägga till lite mer av det ... och sedan lägger jag till mer het chiliolja, vilket gör det hela för kryddigt ... och sedan lägger jag till mer ponzu ...

hur länge man ska koka kondenserad mjölk

När det är tillräckligt coolt, placera den kokta biffen i en Ziploc-påse.

Lägg till tre matskedar av förbandet ...

Tät sedan och kyl i kylen tills du behöver det. Det här är ett utmärkt sätt att använda den kvarvarande kokta biffen eller nötköttet du har!

Hacka sedan upp några gröna lökar.

hur ska surdegsstarten se ut

Vi hade en storm. Titta hur nära jag var tvungen att parkera vid fönstret för att få tillräckligt med ljus för att ta mina bilder.

Det var en härlig storm.

En välsignad storm.

En stormdjupande storm.

Mitt tak läckte.

Koka sedan upp några nudlar. Jag använde tunn spagetti, men du kan använda nudlar i asiatisk stil om du vill.

Skruva upp dem och töm dem ...

Kasta dem sedan i en skål.

Häll på förbandet ...

Kasta sedan nudlarna tills de alla är belagda.

Kasta in de gröna lökarna ...

Kasta dem för att kombinera ...

Täck sedan skålen med plastfolie och kyl i minst ett par timmar, eller tills den är sval.

Det här är det fantastiska med denna sallad - du kan göra alla element i förväg, sedan bara skiva och servera när du är redo.

När du är redo att servera den tar du bort biffen från plastpåsen och skär den mot kornet i tunna remsor.

Kasta några korianderblad i nudlarna och kasta in dem.

Du kan servera salladen så här, med en kulle nudlar och nötköttremsor som läggs av på sidan ...

Eller så kan du bara kasta allt i en skål tillsammans. Jag gillar det här sättet bäst. Mindre snyggt. Mindre noga. Mindre konstruerad.

presentidéer för 13-årig pojke 2017

Titta på det nötköttet. Gudomlig. Ländryggen är fin och mager och smakfull och absorberar förbandets smak så snyggt. Och nudelsalladen är drömmande och smakfull och lätt. En fest för sinnena.

Servera det till gästerna, servera det till din älskling ... servera det till dig själv! Resterna förvaras snyggt i kylen, så att du kan äta på den i ett par dagar.

Här är den praktiska dandy-utskrivbara: