Barbecue Chicken Sandwiches
Gillade drog fläsk ... men med kyckling istället! Hela vitlöksklyftor är pricken över i. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:tvåtimmar0minuter Total tid:tvåtimmar10minuter Ingredienser1 hela uppskärad kyckling Salt och peppar, efter smak 2 msk. Canolaolja 1 flaska (stor) Grillsås 1 hela lök, skivad 8 hela vitlöksklyftor (mer att smaka på) Kålsallad: 1/2 huvudkål, skivad tunn 1/2 huvud Lila kål, skivad tunn 1/2 c. Helmjölk 1/2 c. Majonnäs 1 tsk. Vit vinäger 1 msk. Socker 1/4 tsk. Salt 1/4 tsk. Cayenpeppar 1 massa koriander, grovhackadDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning SLAW Kombinera strimlad kål och skivade jalapenos i en skål. Blanda mjölk, majonnäs, vinäger, socker, salt och cayenne i en separat skål. Häll över kål. Kasta för att kombinera. Täck över och kyl i två timmar.
Kasta i korianderblad före servering.
KYCKLING
Värm rapsolja i en tung kruka över medelhög värme. Krydda kyckling, bränn sedan på alla sidor tills huden är gyllenbrun och lite fett har gjorts. Ta bort kycklingen från potten och häll överflödigt fett.
Tillsätt skivad lök och hela vitlöksklyftor i potten och rör om för att laga mat i 2 minuter. Häll i grillsås, lägg till kyckling i såsen och lägg locket på potten.
Placera i en 300 graders ugn i 1 1/2 timmar, eller tills kycklingen faller av benet.
Ta bort hela vitlöksklyftorna från potten och lägg den åt sidan. Ta bort kycklingen från potten och låt svalna nog för att hantera den. Ta bort köttet från benen med händer eller två gafflar. Strimla kycklingen med dina händer eller två gafflar.
Skumma försiktigt av överflödigt fett som har stigit ovanpå såsen. Sätt tillbaka strimlad kyckling i potten och rör om i såsen. Värm upp igen så att det är varmt.
Sprid smör på kaiserrullar och skål på grillen.
För att servera, placera en bra mängd kyckling på den nedre halvan av rullen. Toppa med en eller två vitlöksklyftor, sedan en bra hjälp av slaw. Fyll på den andra halvan av bunken och gräva in!
Detta är ett ovanligt recept på The Pioneer Woman Cooks, eftersom de detaljerade steg-för-steg-bilderna inte börjar förrän halvvägs genom receptet. Men jag har en mycket giltig anledning till detta! En mycket, mycket, mycket giltig anledning. Och här är det.
Jag började inte ta foton förrän halvvägs genom receptet.
Jag är fantastisk på det sättet.
Hur som helst, det tar inte bort det faktum att dessa smörgåsar var out-of-this-world bra.
Så jag kommer att fånga dig vad som hände innan jag bestämde mig för att sätta på hjärnan och ta bilder:
1. Värm upp lite vegetabilisk olja i en tung ugnsfast gryta på medelhög värme.
2. Krydda en hel uppskuren kyckling (jag köper vanligtvis kycklingarna som redan är skurna i bitar) med salt och peppar.
3. Kasta kycklingen i potten och bränn den på alla sidor och försök att få huden så brun (och att göra så mycket fett) som möjligt.
4. Ta ut kycklingen från potten och lägg den på en tallrik i en minut.
5. Häll försiktigt överflödigt fett och olja i en metallskål. Kasta fettet när det svalnat.
6. Återställ krukan till värmen och tillsätt 1 hel skivad lök och 8-12 hela vitlöksklyftor. Hacka inte vitlök!
7. Häll i en stor flaska av din favoritgrillsås.
8. Sätt tillbaka kycklingen i såsen och blanda i kycklingen tills den är belagd.
9. Lägg locket på potten och lägg det i en 300 graders ugn i cirka 1 1/2 timme tills kycklingen faller av benet och såsen är galen smakfull och bubblande.
Och det är där vi är nu! I grund och botten såg jag kycklingen, hällde av fett, sauterad lök och vitlök, hällde i grillsås, sänkte kycklingen och kokade den låg och långsam i ugnen. På grund av belysningen ser det lite mörkt ut, men det var helt perfekt. Massor av härlig karamellisering pågår.
Det första jag gjorde var att ta bort vitlöksklyftorna, som fortfarande var intakta och som nästan var som godis vid denna tidpunkt.
Kära nån.
Sätt vitlöksklyftorna i en separat skål när du tar bort dem.
103 nummer
Ta bort kycklingen från potten och lägg den på ett bräde.
Då handlar det om att ta bort kycklingen från benet, vilket är den roliga delen! Du kan använda två gafflar för att plocka bort det ... eller så kan du använda ett par latexköksklyftor, vilket gör det väldigt enkelt att göra för hand. Du behöver bara låta det svalna nog för att kunna hantera det.
Efter det, bara strimla bort! Gå så bra som du vill.
155 ängelnummer tvillinglåga
Det är fantastiskt hur mycket kyckling (eller fläsk ... eller nötkött) expanderar när du strimlar den. Kära nån.
Nu, när det tar dig att låta kycklingen svalna, ta bort kycklingen från benet och strimla upp den, kommer tillräckligt med fett att ha stigit till toppen av såsen så att du enkelt kan skumma bort den.
efter det kan du kasta in kycklingen!
Rör sedan bara upp det, värm upp det om det behövs ... och det är klart att serveras.
Jag använde helkorniga Kaiser-rullar, för jag handlar om hälsosamma val.
Ha.
Åh, och jag sprider smör på rullarna och grillade dem innan jag lade till kycklingen.
Okej det var inget.
Sedan var jag extra stygg och lade till ett par av hela vitlöksklyftorna, som nu var mjuka och smakrika och perfekta.
Nästa kom en stor hjälp av koriander slaw, som jag använder på allt idag.
Och detta var ganska mycket den perfekta smörgåsen. Så smakfullt, så smaskigt, och slaven gav det en fin svalka och knas.
Du kommer att älska den här, killar!
Här är den praktiska dandy-utskrivbara:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
