Apple Pear Lattice Pie
bön för kirurger händer
Denna paj är lättare att göra än den ser ut!
Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarFyra femminuter Total tid:tvåtimmar0minuter Ingrediensertvå
bitar, tinade något
1/3 c.allmänt mjöl, plus mer för dammning
3Granny Smith äpplen, skalade och skivade 1/4 tum tjocka
3
Boskpäron, skalade och skivade 1/4 tum tjocka
144 betyder tvillinglåga
Saft av 1/2 citron
1/3 c.strösocker
1/4 tsk.
salt-
coola presenter för killar 20171
stort ägg, slagen
Grovt socker för strö
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 375 ̊. Rulla ut 1 bit deg på en mjölad yta till en 12-tums runda, börja i mitten och arbeta dig ut. (Strö mjöl över degen om det är lite för fuktigt.) Lyft degen försiktigt med en spatel och lägg i en 9-tums pajpanna; tryck försiktigt mot sidorna på pannan. Stoppa överflödig deg under sig själv.
- Blanda äpplen, päron, citronsaft, strösocker, mjöl och salt i en stor skål. Rulla ut den andra biten av deg till en 12-tums runda på en mjölad yta. Skär i tolv 1 tum breda remsor; kasta båda kortsidorna.
- Häll fruktblandningen i pajskorpan. Ordna 5 remsor deg i parallella rader ovanpå fyllningen. Arbeta med en remsa i taget, ordna de återstående 5 remsorna vinkelrätt mot de första och väv remsorna över och under för att bilda ett galler. Trimma ändarna på remsorna och tryck dem mot bottenskorpan. Krymp skorpkanterna med fingrarna. Pensla degen med det vispade ägget och strö över det grova sockret.
- Täck skorpekanterna med remsor av folie och baka pajen i 25 minuter. Ta bort folien och fortsätt baka tills äpplen och päronna har mjuknat och vätskan är bubblande, cirka 50 minuter till. (Täck igen kanterna med folie om skorpan blir för mörk.) Låt svalna i 20 minuter innan du serverar.
