Types Popcorn
Erica visade oss hur man gör perfekt popcorn med spishäll. Natalie delade sätt att höja popcorn. (Den chokladversionen har mitt namn skrivet överallt.) Men har du någonsin undrat över de typer och sorter av poppande majs?
När vi växte upp poppade min pappa popcorn nästan varje kväll. Det gör han fortfarande. Vissa nätter äter han det till efterrätt, vissa nätter är det till middag. Han dök alltid upp den på spisen (ingen mikrovågs popcorn tillåten), och det var alltid standardgul popcorn.
Under åren vet jag att jag har gett honom uppsättningar färgade popcorns och gourmetpopcorns, men han går alltid tillbaka till sin gula. Jag bestämde mig för att jag måste kolla in dessa sorter för mig själv.
De första sakerna först: när du har popat majsen, häll lite smör över den och strö över salt, smakar allt ganska likt. De flesta skillnaderna finns i storlek och form. Med undantag för svamptypen kallas alla andra typer här för fjäril eller snöflinga på grund av sin form som en gång dykt upp.
stor spindel dröm betydelse
Från vänster till höger: ladyfinger, vita, gula och svampkärnor.
Vissa popcorns är märkta som skrovlösa. Detta är lite felaktigt, eftersom skrovet är det yttre lagret av kärnan - allt poppande majs har ett skrov. Sorter som kallas skrov är i allmänhet mindre med ett tunnare skal.
GUL
Gul är popcornen du hittar i din lokala livsmedelsbutik. Den är stor, gul i färg och exakt vad du tänker på när du tänker popcorn. Gul popcorn, även de organiska sorterna, är billig. Vi har alltid några till hands. Detta är också vad biografer använder.
VIT
Liknande storlek som gul, vit popcorn dyker upp, du gissade det, vit. Bitarna är något mera än gul popcorn.
Här är en jämförelse av de två. Båda dessa sorter är bara biljetten till traditionell buttery eller ostliknande popcorn.
SVAMP
Svamppopcorn är stor, böljande och fluffig. Den är idealisk för godisbeläggning eller drizzling med choklad. Jag har ätit svamppopcorn tidigare, men det här var första gången jag slog hemma. När jag lyfte locket gjorde mitt hjärta en liten pitter-patter: det är så fluffigt! (Vänligen läs det med Agnes röst från Dumma mig .)
LADYFINGER
Denna gula popcorn är fin. Om du älskar de små bitarna popcorn längst ner i skålen kommer du att älska ladyfinger. Den lilla storleken gör denna typ bra för toppning av soppor eller bakverk.
Från vänster till höger: svamp, gul och ladyfinger popcorn.
Här är de sida vid sida så att du har en uppfattning om deras respektive storlekar.
Har du någonsin sett färgad popcorn? Röd, blå och lila är de vanligaste sorterna.
NETTO
Rött dyker upp vitt! Lite mindre än den traditionella gula och vita popcornen, har rött också en mycket neutral smak och mer krisp.
BLÅ
Blå liknar mycket rött. Pops vit med en stor crunch och något mindre storlek.
LILA
Av de färgade popcornsna har lila mest smak.
En gång poppad är den en ljusgul med små lila fläckar. Kärnorna är lite större än de blå eller röda typerna.
Nu när vi har testat alla sju är våra familjefavoriter gula, vita, svamp och lila. Den svåra uppgiften kommer att vara att bestämma vad som ska dyka upp för nästa filmkväll!
