Orange Vanilla Monkey Bread
Det underbara med vanligt apabröd, men med en citrus / vanilj twist. Att dö för! Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmar25minuter Total tid:0timmar35minuter Ingredienser3 burkar (7,5 uns vardera) Kärnmjölkskex (inte The Flaky Kind), kallt 1 C. Socker två hela apelsiner, Zested 1 streck salt två pinnar Saltat smör 3/4 c. Brunt socker 1 msk. Vanilj extraktDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 350 F. Kontrollera först att alla kexburkar är mycket kalla.
Öppna alla burkar med kakor och skär kakorna i fjärdedelar. Fyll en stor Ziplock-påse med granulerat socker, apelsinskal och salt. Försegla påsen och skaka den runt tills zest och socker är helt kombinerade. Tillsätt kexbitarna i påsen, försegla den och skaka / kasta runt tills alla kexbitarna är belagda med apelsinsocker. Häll bitarna i en bunt eller rörpanna och lägg den åt sidan.
Smält smöret i en medelstor panna på medelhög värme och rör sedan in det bruna sockret och vanilj tills det knappt kombineras. Häll blandningen över kexbitarna, skrapa pannan för att få ut allt smör / farinsocker. Låt det sätta sig på en sekund och placera sedan pannan i ugnen.
Baka i 25 minuter, eller tills kakans topp är gyllenbrun. Ta sedan ut pannan från ugnen och ställ den på ett rack. Låt pannan sitta i minst 10 minuter (men inte mer än 15) och vrid sedan kakan ur pannan på en tårtplatta.
Obs: När det först kommer ut ur pannan kommer det smälta sockret / karamellen att vara lite på den heta sidan. Vänta några minuter efter att du har vänt ut den före servering.
Utsökt!
Jag var utanför staden hela helgen och blåste in från flygplatsen mitt på eftermiddagen igår. Som jag alltid gör när jag passerar genom staden på väg hem var som helst, ringde jag barnen och frågade dem om vi behövde något specifikt från civilisationen innan jag gick ut på ranchen, där jag planerade att omedelbart ta på mig mina yogabyxor och bosätta mig i för en kväll av The Amazing Race, The Good Wife, och fullständig inaktivitet. Och, som vanligtvis är fallet, skrek mina dyrbara, väluppfostrade barn i telefon, i samförstånd:
Något sött! Vi behöver något sött! Kom inte hem om du inte tar med dig något sött!
De saknade mig så mycket.
Jag stannade vid livsmedelsbutiken i stan för att få mjölk och apelsinjuice och bröd, och jag skannade min hjärna efter något söta idéer, allt från kakor (men jag måste vänta tills smöret mjuknade) till lakan (men jag hade precis gjort en förra veckan) för att paj (men jag måste göra en skorpa för att jag bara använde den sista i frysen) ... och sedan fick jag en uppenbarelse.
Apabröd.
Vilket barn älskar inte apabröd? Vilken vuxen älskar inte apabröd? Vilken hund, katt, gopher eller coyote älskar inte apabröd? Min gamla vän Ryan lade upp det klassiska receptet med kanelsocker Monkey Bread här för år och år sedan, och det går ganska mycket att slå. Men när jag väl kom hem, kramade barnen, kysste Marlboro Man och snusade Charlie bestämde jag mig för att skämma bort och göra en orange-vaniljversion.
Det visade sig vara ett av de mest djupgående besluten i mitt liv. Eller åtminstone den eftermiddagen.
Skal först ett par apelsiner.
Om jag var cool skulle jag ha använt en mikroplanzester. Men jag har tappat mina någonstans på vägen.
Översättning: Mina pojkar försökte antagligen såga ner ett träd med det någonstans.
Hur som helst, ta skörden av apelsinerna men du kan göra det.
Och sedan ... hej! Tre små burkkakor.
Inte hatar. Uppskatta.
Du kan prova att göra din egen kexdeg till detta apabröd om din själ önskar.
Men det blir inte lika bra.
Ha ha ha ha ha. Hahaha. Haha. Ha.
Ha?
Öppna burkarna och skär varje kex i fjärdedelar.
Fortsätt tills du har en stor hög med kexbitar.
Och en viktig anmärkning: Vänligen gör detta när kakorna är superkalla, direkt efter att du tagit dem ur kylen. Jag skulle låta min sitta på disken ett tag och de var inte lika lätta att hantera.
Var inte som jag. Jag hatar att lägga bort matvaror. Så jag väljer bara att inte göra det.
Okej, ta nu bara en stor ol-ziploc-påse och släng in en kopp socker och en bit salt.
Kasta sedan in apelsinskal ...
Och försegla påsen och skaka allt tillsammans tills sockret och skalet nästan blir ett.
Kasta in kexbitarna (och jag kan inte betona nog: Se till att de är kalla eller att du har en klibbig huvudvärk på dina händer) ...
Försegla sedan påsen igen ...
Och skaka upp det, vänd det och / eller sväng det tills kexbitarna är helt belagda i apelsinsockerblandningen.
Tippa kexbitarna i en bundt form och lägg den åt sidan i en sekund.
Nu för den stygga delen: Smält två pinnar smör i en medelstor panna ...
Kasta sedan in 3/4 kopp brunt socker ...
En bra matsked vaniljextrakt ...
Och rör om det hela. Inget behov av att få allt kombinerat / upplöst helt; det är faktiskt bättre om du inte gör det.
Du visste att detta skulle hända: Häll nu bara innehållet i pannan över kexbitarna. Smöret kommer att vara lite skilt från brunt socker, men oroa dig inte för det; allt blir ett i ugnen.
Det här är Fifty Shades of Wrong just här.
Där fel är lika med rätt, förstås.
Därefter bakar du den i en 350 graders ugn i cirka 25 minuter tills toppen är fin och gyllenbrun.
Och det här är den svåra delen: När du har tagit bort den från ugnen måste du lägga den åt sidan i cirka 10 minuter innan du vrider den ur pannan. Det händer så mycket smörigt karamellt, om du visar det för snabbt kommer det att springa och falla överallt.
Okej, jag väntade.
Bekännelse: Jag tror inte att jag väntade tillräckligt länge, eftersom det bara var en leetle tuff när jag vände ut den från pannan. Men jag var orolig för att om jag väntade för länge, skulle det fastna i pannan ... så jag valde det minsta av två ont.
Och talar om ont ... mitt ORD, var det bra. Lite för bra, faktiskt. Sticky, caramely, orangey, sweet ... ugh.
Jag måste göra bot idag.
(Men jag kanske måste ha några små bitar av apabröd.)
novena till st joseph cupertino
Här är det praktiska dandy-utskrivbara!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
