Missy S Marinated Tomatoes
En utsökt tomatsallad marinerad i olja, vinäger och kryddor. Ännu bättre efter ett par dagar, och gör en utsökt bruschetta-toppning Annons - Fortsätt läsa nedan:18serveringar Förberedelsedags:4timmar0minuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:4timmar0minuter Ingredienser1 C. Canolaolja 1/4 c. Balsamvinäger 4 msk. Socker 1 tsk. Salt Nymalen svartpeppar 3 hela gröna lökar, skivade 1/4 c. Hackad persilja 18 hela basilikablad (chiffonad) 1/4 tsk. Mark timjan två kryddnejlika Vitlök, finhackad 2 pund Tomater, skuren i fjärdedelar (om de är stora) eller halvorna (om de är små) 1 hela baguetten, skivad 1 kryddnejlika vitlök, skaladDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Kombinera alla ingredienser utom tomater i en stor glasskål. Vispa att kombinera, tillsätt sedan tomater. (Du kan öka mängden tomater om så behövs.) Använd vanliga röda tomater eller en blandning av rött, gult, arv etc. Använd också olika storlekar av tomater - snyggt! Låt marinera i minst 3 till 4 timmar, flera timmar om möjligt. Tomater avger vätska när de marinerar.
Använd kvarvarande tomater för att göra bruschetta: skiv baguett och pensla skivor med olivolja. Grill på en stekpanna eller grillpanna tills den är gyllene. Gnugga skivor med vitlöksklyftor. Fyll på tomater så att saften kan droppa på brödet.
Min svägerska Missy tar med dessa marinerade tomater till vår fjärde juli-bash varje år, och vad jag anser är de väsentliga för mitt emotionella välbefinnande. Mitt i alla grillade biffar, varm majsgryta och potatis träffar alltid den svala, fräscha smaken av tomaterna.
Det som också träffar är att Missy av okända skäl för mig insisterar på att överföra sina tomater till en livsmedelsförvaringsbehållare och lämna dem hos mig i slutet av natten. Kanske hon vet hur mycket jag älskar dem. Kanske vill hon inte störa sitt kylskåp. Kanske är hennes tomater något slags ministerium ... Jag vet inte. Men jag kommer att säga att så bra som dessa tomater är vid fjärde juli-mötet, är de ännu bättre nästa dag.
Och dagen efter det? Även känd som idag? Det här är vad jag gjorde:
Gjord bruschetta.
Jag skivade en bagett, borstade skivorna med olivolja och grillade dem sedan på en grillpanna. Sedan gnuggade jag en skalad vitlökshandske över brödets yta och toppade med tomaterna med en sked så att lite extra juice släppte ner på brödet.
Gudomlig, och du kan lämna den som den är eller fylla med getost om du känner dig extra stygg.
Här är receptet!
fotspår i sanddiktstextenDetta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
