How Make Soft Boiled Eggs
Med perfekt kokta vita och en rinnande äggula kan mjukkokta ägg göra de enklaste måltiderna mycket mer speciella. Från Jessica Merchant om hur söt det är. Annons - Fortsätt läsa nedan:3serveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmar6minuter Total tid:0timmarelvaminuter Ingredienser3 Stora äggDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Fyll en stor skål med is och vatten. Värm ca 3 tum vatten i en liten kastrull på medelvärme tills det kokar. När vattnet kokar sänker du värmen tills det knappt sjunker, tillsätt ägget försiktigt och koka i 6 minuter. Ställ in en timer!
Ta bort äggen med en sked och placera dem i isbadet. Låt äggen svalna något innan de skalas. Istället för att skala kan du skära av toppen och bara använda äggula för att doppa toastpinnar --- eller så kan du skala hela ägget och servera det på samma sätt som ett pocherat ägg.
Jag har ingen skam när det gäller min kärlek till ägg. Jag älskar dem rakt upp. Jag kunde äta ägg varje dag och bli glad. Jag kan eventuellt äta ägg för varje måltid på dagen och också vara glad, men jag vill inte ge några löften. Och det bästa är: Jag gillar ägg på alla sätt!
Om jag var tvungen att välja en favorit tar rinnande äggulor alltid kakan. Men ge mig ett hårdkokt ägg så tar jag det gärna varje dag. Jag tror att jag bara är superstor på äggula eftersom det helt kan förvandla en måltid. Frukost, lunch eller middag - det fungerar. Äggula ger ofta en utsökt såsliknande duggregn till vad den sitter på, oavsett om det är pasta, en hamburgare, en smörgås eller rostade grönsaker. Saker blir inte mycket läckra att det.
Innan jag upptäckte mjuka kokta ägg var min go-to-metod tjuvjakt. Jag har inte tyckt att pochering av ett ägg är svårt, men det enda som kan göra mig lite knarrigt är en underkokt vit. Jag vet inte. Det gör mig galen. Ger mig williesna. Bara inte min grej. Jag älskar en rinnande äggula, men den vita måste kokas!
Så naturligtvis, när jag upptäckte mjuka kokta ägg, var jag allt, ja det här kommer alltid att vara mitt gå-till-ägg. Och det har det varit. Det är inte lika lätt att äta på toast som ett stekt eller pocherat ägg är. Men vet du vad som är bättre? Istället för att ta ägget till toasten tar du toastet till ägget. JA. Det blir sin egen lilla skopa! Det är en av mina favorit saker i livet.
Börja med några vackra små ägg!
Skiv lite skål också. Detta bröd är tjockt och segt och textur-himlen.
Du vill koka upp en gryta med vatten men sedan sänka den tillbaka till en simmer. Ja, den här bilden är ganska tråkig, men ser du de små bubblorna? Det är så du vill att saker ska se ut.
Lägg till dessa ägg. Koka dem ENDAST i sex minuter och sex minuter. Ställ in en timer! Speciellt om du är en ny mamma som jag och glömmer allt som någonsin händer i någonsin historien. (För några veckor sedan brände jag vitlök som rostade tre olika tider.)
Efter sex minuter, släpp äggen i ett isbad. Låt dem svalna ett tag, bara så att de blir lättare att skala. Insidan kommer fortfarande att vara rinnande och underbar. Rosta samtidigt ditt bröd! Efter rostning, skär den i skivor som lätt kan doppas i äggula.
Och om du känner dig freaky, skål brödet i en stekpanna i kvarvarande baconfett. Jag har ingen aning om vem som tänker på något sådant. (Du måste prova det här.)
Servera, servera, servera! Du kan lägga till ägget ovanpå toasten också. Men du vill äta det. Och du kan göra så många andra underbara saker med mjukt kokta ägg, som att lägga dem i potatissallad eller ovanpå pasta. Eller ovanpå avokadotoast. De drömmande måltiderna någonsin. Ge mig alla ägg!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
