Grilled Mini Sweet Peppers With Goat Cheese
Förbered dig på att bli förvånad över detta enkla, läckra grillrecept! Från Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar4minuter Total tid:0timmar19minuter Ingredienser1 pund Mini paprika 1/2 msk. Olivolja Kosher salt och nymalt svartpeppar 1 Ved (4 Oz. Storlek) Getost Malet färsk rosmarin Malet färsk timjan Maldon® rökt havssaltflingorDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Värmegrill till medium till medelhög värme. Se till att gallren rengörs och sedan oljas. (För att olja gallerna, tillsätt lite rapsolja i en liten skål. Vik sedan en tung pappershandduk några gånger för att göra en mindre fyrkant. Ta tag i den vikta pappershandduken med en tång och dopp den i oljan tills pappershandduken är dränkt. Kör sedan pappershandduken över gallren och upprepa tills alla grillgaller är ordentligt oljade.) Klipp av stjälkar av paprika, skiv sedan paprika i två längder och ta bort inre revben och frön. Placera halverade paprika på en stor kantad bakplåt och torka av olivolja, vik dem för att täcka jämnt. Strö över lite kosher salt och nymalt svartpeppar. Vik och upprepa.
Placera paprika skuren nedåt på heta grillgaller. När paprikorna är förkolnade efter din smak, vänd för att grilla den andra sidan av paprika. Varje sida borde bara ta en minut eller två. När paprika är färdiga, ta bort dem till den kantade bakpannan, skär uppåt - eller till ett fat för en trevligare serveringspresentation. Ta bort en bit getost från stocken med en liten kniv eller sked och lägg den till mitten av en grillad pepparhalvdel. Upprepa tills all getost används.
Strö paprika med färsk rosmarin och timjan, plus en fin mängd Maldon-rökt havssaltflingor. Några av saltflingorna kan vara ganska stora, så krossa dem lätt mellan fingertopparna när du strö, om så önskas. Jag har upptäckt att vår familj gillar att få massor av rökt salt i sina bett, så jag tenderar att strö ganska gott. Servera varm.
Jag är ganska säker på att vår familj har hjälpt till att upprätthålla marknaden för mini paprika i vårt lilla hörn av världen. Jag skulle inte ens vilja gissa hur många av dessa små förkolnade grönsaker vi har konsumerat i sommar. De är beroendeframkallande, säger jag dig!
Grillade mini paprika med getost . Förbered dig på att bli förvånad över detta enkla, läckra grillrecept!
1222 tvilling flamseparation
Vår familjs vurm för grillade mini-paprika med getost började allt på mors dag i år. Blake planerar alltid en speciell grillmat för mig, som vanligtvis involverar någon form av kombination av surf och gräs. Jag planerar vanligtvis de flesta menyerna här, så det här är extra kul för mig - att luta mig tillbaka och koppla av och njuta av några nya recept som alla är en överraskning.
Årets morsdag-meny bestod av mintjulepgrillade räkor och örtgrillade biffar, som var jättebra. Men sidan av grillade mini paprika med getost stal absolut showen.
Medan han handlade mat för denna måltid, spionerade Blake en burk med getostkuber som marinerade i olivolja, rosmarin och rökt salt vid specialostdisken. Han plockade upp en burk och återvände sedan till färskvarorna för att plocka upp några minipaprika. Och resten är historia.
grönsaksnötsoppa recept pionjärkvinna
Sättet vi förbereder denna maträtt på har utvecklats under sommaren, främst för att den lilla burken med marinerad getost kostar mer än vi föredrar att spendera - speciellt när vi vill äta denna maträtt varje vecka.
Vi har nu våra ingredienser och metod spikade på ett mycket mer kostnadseffektivt sätt.
Vi börjar med att skära av stjälkarna på mini-paprikorna och sedan skära paprikorna i halva längden, ta bort revbenen och frön inuti.
Pepparhalvorna placeras på ett stort rimmat bakplåt och drizzled med olivolja och överförs sedan till de heta grillristarna. Grilltiden är kort, bara några minuter per sida tills paprikorna är mjukade och snyggt förkolnade. Därefter tas paprikorna bort till bakplåten eller en serveringsfat, där vi placerar slumpmässiga bitar av getost skuren direkt från en getost-logg, på paprikans skärsida.
Därefter ströer vi getosten med malet färska örter. Vår favoritkombination är rosmarin och timjan tillsammans, men färsk basilika är också underbar.
Och saltet kommer därefter. Men inte bara salt. För att efterlikna den rökta saltsmaken som finns i den burken marinerad getost Blake som finns i delikatessen, använder vi Maldon-rökt havssaltflingor. Några av flingorna är helt enorma (som jag ÄLSKAR!), Så vi krossar dem bara mellan fingertopparna när vi strö.
Vi serverar oftast dessa grillade paprikor direkt från det kantade bakplåten, superavslappnade, men när vi vill ha lite mer civiliserad presentation ordnar vi dem på en fin tallrik.
11 betyder kärlek
Dessa grillade paprikor fyllda med krämig, kryddig getost har varit en STOR publikmassa i sommar, alltid den första maträtten som försvann vid sammankomster.
Och oftast hittar jag våra egna döttrar som poppar de små paprikorna, direkt från panna till mun. Jag vet att getost är den mest lockande frestaren, men jag bryr mig verkligen inte om att det är så de äter flera portioner grönsaker i ett sammanträde.
