Easy Mulligatawny
En smaskig, snabb kyckling-och-curry soppa. Gjord extra utsökt med tillägg av ... äpplen! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmartjugominuter Ingredienser1 hela benfria skinnfria kycklingbröst, skuren i bitar Salt och svartpeppar att smaka på 4 msk. Smör 1 hela Medium Lök 3 kryddnejlika Vitlök, finhackad 1/4 c. Allmjölksmjöl 1 msk. Curry pulver 32 oz. flytande kycklingbuljong 2 C. Hälften och hälften 1 hela Granny Smith Apple, skalade och tärnade 1 msk. Socker (vitt eller brunt) Mer eller mindre att smaka på 2 tsk. Salt, mer att smaka på Nymalen svartpeppar Cayennepeppar (valfritt, för krydda)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Krydda tärnad kyckling med salt och peppar. Värm 2 msk smör över medelhög värme. Tillsätt kyckling och koka, rör om ibland tills den är gyllene. Ta bort kycklingen till en tallrik. Avsätta. I samma kruka, tillsätt smör och sänk värmen till medium. Tillsätt tärnad lök och vitlök och rör om för att laga mat. Lök bör börja bruna.
Strö mjöl över lök. Rör om för att kombinera, rör sedan om currypulver. Koka blandningen på medium värme i en minut och rör om hela tiden.
Häll i kycklingbuljong. Rör om för att kombinera och koka sedan i fem minuter. Tillsätt halv och halv, salt, peppar och socker och koka sedan i ytterligare fem minuter.
Tillsätt kyckling och tärnat äpple och koka i ytterligare 5 till 10 minuter. Stäng av och låt stå 5 eller 10 minuter innan servering. Smaka efter kryddor innan servering.
Jag kan inte höra namnet Mulligatawny utan att tänka på Seinfeld.
Jag kan bara inte.
Mulligatawny är en traditionell curry soppa av indiskt ursprung. Det finns många, många variationer på temat och ingredienserna kan variera från de som du hittar i detta recept till kokosmjölk, baljväxter, ris, morötter, potatis, lamm ... listan fortsätter.
Använd detta enkla recept som bas och förvandla det till ditt eget.
Och nu vill jag säga en sak:
SUPA FÖR DIG!
(Endast Seinfeld-fans förstår vad jag just sa.)
Strö tärnad kyckling med salt och peppar, koka sedan kycklingen i två matskedar smör tills den är gyllenbrun och fräsande.
När kycklingen är klar tar du bort den till en separat tallrik.
kan jag ersätta gräddost mot gräddfil
Lägg till ytterligare två matskedar smör i potten ...
Kasta sedan vitlök och tärnad lök.
Rör om det och koka tills lökarna är mjuka ...
Strö i lite mjöl.
Rör i mjölet ...
Tillsätt sedan en bra matsked currypulver.
Har jag nämnt att jag är lätt besatt av curry?
Jag är.
Det blir ett problem.
st. lucy ögon
Ett utsökt, mörkt guldgult problem.
Rör om blandningen i grytan och låt den koka på medelhög låg värme i en bra minut ...
Häll sedan i ett gäng kycklingbuljong med låg natriumhalt (osaltad är ännu bättre).
Rör om det för att kombinera, koka det sedan i cirka fem minuter på medelvärme.
st charbel mirakelbön
Lägg sedan till halv och halv ...
Rör om det för att kombinera, koka sedan i ytterligare fem minuter
Det blir tjockare när det kokar. Smaskigt.
Nästa, dumpa i kycklingen.
Och förresten: du kan lägga till vilken kokt kyckling du har till hands - strimlad, tärnad etc. Du behöver inte laga den i början om den redan är kokt.
Skala sedan ett Granny Smith-äpple ...
35:e bröllopsdagspresent till maken
Tärna det sedan fint.
Gör så många eller så få som du vill!
Använd sedan din freaky, stora främmande hand för att dumpa dem i soppan.
Jag vet att detta är en helt bisarr ingrediens. Men det är en så trevlig liten touch.
Tillsätt salt, peppar och - en annan konstig ingrediens - lite vitt eller brunt socker.
Jag älskar lite socker i min curry.
kontoret när lämnar michael
Jag är bisarr.
Därefter kokar du bara soppan i ytterligare 5 till 10 minuter. Zat ... eez EET.
Stäng av värmen och låt den bara sitta i 5 till 10 minuter eller så innan du serverar den.
Det här är bra, mina vänner. Så snabbt! Så smakrika!
Så härlig.
Mmmm. Detta är definitivt en av de dopp-skorpiga-bröd-i-skålen soppor.
Smaken är gudomlig. Curry, förstås. Krämighet. En liten bit sött. En mild knäcka av äpplen.
Bada bing.
Du kan krydda saker med lite cayenne, fräscha upp saker med lite hackad koriander ovanpå varje servering ... och det finns ett antal autentiska ingredienser som skulle göra denna soppa mer autentiskt indisk. Men den här versionen är trevlig och enkel.
Och härlig.
Njut av!
Här är det praktiska utskrivbara:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
