Corn Cheese Chowder
Ostliknande, krämig majschowder i skorpiga brödskålar. Perfekt för trick-or-treaters. Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmartjugominuter Total tid:0timmar35minuter Ingredienser4 msk. 1/2 pinnsmör 1 hela lök, hackad 3 skivor Bacon, skär i bitar 3 hela paprika, fint tärnad (röd, gul, orange) 5 öron majs, kärnor skivade av 1/4 c. Allmjölksmjöl 3 c. Kycklinglager eller buljong 2 C. Hälften och hälften 1 C. (heaping) Riven Monterey Jack 1 C. (heaping) Pepper Jack 1/3 c. Skivade gröna lökar BrödskålarDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en stor kruka smälter smör över medelhög värme. Koka lök i några minuter. Tillsätt bacon och koka i ytterligare en minut eller så, tillsätt sedan tärnad paprika och koka i några minuter. Slutligen tillsätt majs och koka i en minut. Strö mjöl jämnt över toppen och rör om för att kombinera. Häll i buljong och rör om. Låt detta tjockna i 3 eller 4 minuter och sänk sedan värmen till låg. Rör i halv och halv, täck sedan och låt sjuda / tjockna i cirka 15 minuter.
Rör om ost och gröna lök. Kontrollera kryddor när ost smälts och soppan är varm. Tillsätt salt och peppar efter behov.
Sänk i urholkade buketter och servera omedelbart.
Förra veckan piskade jag upp tre smaskiga soppor, alla perfekta för Halloween-kvällar och alla garanterade att:
1. Ge dina trick-or-treaters en trevlig varm start innan de tar fart på sin strävan att fylla sina väskor till randen med godis
2. Möjligen minska antalet godisbitar som ditt barn kommer att konsumera medan han lurar
3. Jag kan inte tänka på en tredje sak.
Dagens recept är en härlig, tjock, utsökt majskokare gjord extra läcker med ost. Jag serverade den i en brödskål, eftersom majskål i en brödskål är en av livets stora extravaganser.
(I ett ögonblick av soppig serendipity, vid den exakta tiden jag tillagade mina Halloween-soppor förra veckan [Broccoliost bland de tre sorterna] Ett mysigt kök postade detta broccoli-ost brödskål på Tasty Kitchen Blog. Jag lägger ut min version av broccoliost senare i veckan ... men den ser helt gudomlig ut.)
Och nu. För zee chowder, baby.
Teckenbesättningen: Smör, hackad lök, baconbitar (antingen okokta eller kokta), färsk majskärnor, tärnad paprika (jag använde gul, orange och röd; söt!), Skivad grön lök, riven Monterey jack, riven peppar jack (eller så kan du göra vilken ostkombination som helst!), mjöl och ...
INTE BILDAD eftersom jag är rostig med Cast of Characters-foton och för att jag är en airhead: salt, peppar, kycklingbuljong och halv och halv.
I en bra kruka, sauta de hackade lökarna i smör.
Tillsätt baconet och stek det i ett par minuter, eller tills lök och bacon blir bästa vänner för alltid.
Kasta sedan i tärnad paprika ...
Och sautera dem i ett par minuter.
Nästa går majsen.
Koka den i några minuter.
Och nu. Det här är viktigt. Använd din freakiest, mest störande utländska hand du har ... ja, till hands. Stänk i lite mjöl med den handen.
(Om du inte har en freaky, störande utländsk hand kan du få min.)
(Nej, verkligen. Du kan.)
Rör om för att införliva mjölet och häll sedan i buljongen.
Rör om detta och låt det tjockna i några minuter ...
Häll sedan i halv och halv. Du kan också använda mjölk. Du kan också använda halv mjölk och halv halv och halv.
Hur som helst gör vi oss redo att lägga till tillräckligt med ost för att göra valet irrelevant.
unisex presentidéer under 10
Nu är det bara att låta det simma och tjockna i 10-15 minuter eller så.
Yum!
Dumpa bara i en massa gröna lök ...
Och en massa ost.
Rör om det, kontrollera kryddor och tillsätt lite svartpeppar.
Nu kan du bara hålla fast på locket och stänga av kaminen en liten stund; det kommer att vara varmt ett tag.
Se havet boule.
Hoppa upp från toppen och plocka sedan ut de inre och lämna en liten marginal bröd i takt.
Gnaga på dessa om du är hungrig, eller sticka dem i en väska och spara dem ... eller mata dem till ankorna.
Ta sedan en slev ...
Och fyll upp den urholkade boule med den krämiga, underbara, lite krispiga godheten.
Det här är en ganska stor boule, det kommer jag att säga. Men vissa butiker säljer dem mindre än detta (eller, om inte, visar jag dig ett trick med mitt nästa soppinlägg.)
Att dö för. Om du har majsälskande trick-or-treaters i ditt hus kommer de att älska det här.
Njut av!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
