Pork Roast With Apples
Läcker fläskaxel bräserad med äpplen och lök. Servera det över pecannötris; den perfekta vintermåltiden! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:tvåtimmar0minuter Total tid:tvåtimmarfemtonminuter IngredienserFläsk 3 msk. Olivolja 1 Hel fläskkolvstekt (även kallad Pork Butt) Salt och peppar, efter smak 4 c. Äppeljuice 1 C. Nötkött 3 hela äpplen, kornade och klippta i kilar 3 hela medellök, skivad 1 hela lagerbladet Vildris 2 1/2 c. Vildris 4 c. Vatten 3 c. Kycklingbuljong 1/2 stick 4 matskedar smör 1/2 c. Hackade pekannötterDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning VALFRITT: Fräs lök tills den är brun. (Eller så kan du bara lägga till dem råa till steken.) För att få fläsket att steka, värm olivolja i en stor kruka på hög värme. Salt och peppar fläskstek, bränn sedan på alla sidor för att ge det lite färg. Sänk värmen till låg. Tillsätt äppeljuice, äppelskivor, lök och lagerblad. Täck över och simma i 3 timmar. (Eller så kan du placera i en 300 graders ugn om du föredrar det.)
Mot slutet av tillagningstiden gör du riset: smält smör i en medelstor kastrull. Tillsätt pekannötter och stek i några minuter. Tillsätt vildris och vätska, koka sedan. Sänk värmen till låg, täck och koka tills all vätska är kokt.
När steken är klar tar du bort steken, äpplen och lökarna till ett fat. Höj värmen till medelhög (till hög) och koka vätska, minska den tills den är tjock och rik.
Sked tjock sås över steken och skär sedan steken i skivor. Servera med äpplen, lök och vildris.
(Obs: lägg till färsk timjan eller rosmarin i steken innan du lagar mat om du har det till hands!)
Grillat fläsk. Äpplen. Lök. Bräserad till perfektion och serveras med en salt-söt sås.
Jag älskar livet. För livet inkluderar middagar som denna.
Teckenbesättningen: fläsk axel (även kallad fläskkula), äppeljuice, äpplen, lök, nötkött, salt, peppar och lagerblad. Enkla grejer, man!
Och titta bara: ingredienserna badas i ett strålande ljus. Detta lovar bra för våra magar.
Obs: Jag karamelliserade lökarna eftersom jag karamelliserade lök för något annat. Du kan göra det, men om du hellre vill spara ett steg kan du bara lägga till dem råa.
Var inte som jag.
Det här är en fläskstek / fläsk axel / fläsk rumpa. Skaffa vänner med det. Mångsidigheten är oändlig.
888 nummer kärlek
Honey Crisp äpplen. Jag använde dem för att jag tyckte att de var vackra.
Inte för att detta kommer att spela någon roll när fläsk och äpplen har kokats till smet. Men ändå. Ganska får mig varje gång.
Mycket generöst salt och peppar på båda sidor av steken.
Värm upp lite olivolja i en tung kruka över hög värme och brun sedan fläskköttet på alla sidor.
ber om att vinna på lotteriet
Häll i äppeljuice och lite nötköttbuljong ...
Skär sedan äpplen i kilar ...
Och lägg till dem i potten.
Lägg till ett lagerblad ...
Tillsätt sedan lökarna och koka upp det hela.
Täck sedan över potten, sänk värmen till låg och låt sjuda i 2 1/2 till 3 timmar.
Mot slutet av tillagningstiden, piska upp lite vilda ris, som jag älskar med en passion. Smält lite smör i en kastrull ...
Och lägg till några hackade pekannötter. Om du inte är allergisk mot pekannötter. I så fall hoppa till nästa steg.
Kasta in lite torrt vilda ris.
över disk röd hårfärgningsmedel
Rör om det och koka det i några minuter på medelhög låg värme ...
Tillsätt sedan lite vatten och lite kycklingbuljong för smak. Koka upp det, täck sedan över det och låt sjuda tills all vätska har absorberats.
Ta-Da!
Varför är vilda ris så magiska? Det är så konstigt och träigt och tunt.
Efter tillagningstiden ...
Ta bort fläsk och äpplen från potten. Använd en slitssked för att få ut det mesta och använd sedan en vanlig sked för att skumma bort allt överflödigt fett som har stigit upp till ytan (du kan behöva låta det sitta i några minuter för att separera efter att du har tagit bort fläskköttet.)
Och då. Det här är viktigt. Din lycka och framtiden för denna fläskstek är beroende av den. Höj temperaturen och koka / minska kokvätskan tills den blir mycket, mycket tjock och rik - minst 5 till 8 minuter. Mer om det fortfarande är tunt.
Mmmm. Ser du de våldsamma bubblorna? Det är då du vet att du är nära.
För att servera kan du antingen placera fläsk och äpplen ovanpå en tallrik med vildris (min ursprungliga plan) eller så kan du hålla de två separata (jag var lat.)
Ta skänk med sås ...
Och sked det över hela grillen.
Kära nån.
Titta på hur glansigt och vackert det gör steken. Och smaken ... helt av denna värld.
För att servera det, skär steken med en skarp / tandad kniv ...
Och lägg den på en tallrik med vildris och massor av äpplen. Sked lite mer flytande över varje hjälp ... det är så, så bra!
2 delar baddräkter med hög midja botten
Detta värmer din mage. Och få dig att le.
Här är det praktiska dandy-utskrivbara!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
