Grilled Pork Tenderloin With Broccolini
För extra smak, marinera fläsket i kylen över natten.
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:tvåtimmar40minuter Ingredienser1/4 c.
att dö
1/4 c.sojasås med låg natriumhalt
1/4 c.risvinäger
2 msk.
packat ljusbrunt socker
1 tsk.rostad sesamolja
tvåsalladslökar, tunt skivad
1/4 c.
plus 1 matsked vegetabilisk olja
3vitlöksklyftor, tunt skivad
13-tums bit färsk ingefära, skalad och tunt skivad
455 nummertvå
fläskfiléfiléer (cirka 2 1/2 pund totalt)
1 1/2 pundbroccolini
1 tsk.kosher salt
Vitt ris för servering
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Vispa mirin, sojasås, vinäger, farinsocker, sesamolja, salladslök och frac14; kopp vegetabilisk olja och två tredjedelar av vitlök och ingefära i en 9 x 13-tums bakform. Tillsätt fläsk och vänd till kappa. Täck och marinera i kylen i minst 2 timmar eller över natten.
- Värm en grill eller grillpanna till medelhög. Ta bort fläskköttet från marinaden så att överflödet kan droppa av. Överför marinaden till en liten kastrull, koka upp på hög värme och koka för att minska något, cirka 5 minuter. Lägg åt sidan för att svalna.
- Under tiden grillar du fläskköttet och vrider ibland tills en kötttermometer som sätts in i mitten når 145 °, 20 till 30 minuter. Ta bort till en skärbräda och låt vila i 10 minuter.
- Värm den återstående 1 matsked vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kvarvarande vitlök och ingefära och koka till doftande, cirka 30 sekunder. Lägg till broccolini tillsammans med & frac34; kopp vatten och saltet. Täck och ånga tills broccolini är ljusgrön och skarp öm, 5 till 6 minuter.
- Skiv fläsket och servera med broccolini och ris. Drizzle den reducerade marinaden ovanpå.
