Black Eyed Peas
bästa presenterna till svärlagar
Den nedtagna, mest grundläggande versionen av denna traditionella nyårsdagsrätt. Lägg till det när din själ leder dig! Annons - Fortsätt läsa nedan:10serveringar Förberedelsedags:6timmar0minuter Tillagningstid:1timme0minuter Total tid:7timmar0minuter Ingredienser4 msk. Smör 1 hel stor lök, tärnad 4 kryddnejlika Vitlök, malet 1 hel grön paprika, tärnad två stjälkar selleri, tärnad 4 c. Soaked Black-eyed Peas 5 c. Kycklingsbuljong med låg natriumhalt (eller inget natriuminnehåll) 1 hela Ham Hock Salt och peppar, efter smak Cayennepeppar att smaka på 2 msk. Vit vinäger Vitt eller brunt ris, för serveringDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar (Blöt svarta ögonärtor i kallt vatten i minst 6 timmar. Skölj före användning.) Värm smör i en stor kruka över medelhög värme. Tillsätt lök, vitlök, grön paprika och selleri och rör om. Koka i 3 till 4 minuter. Rör i blöta bönor, tillsätt sedan kycklingbuljong, skinka, salt och peppar och cayenne efter smak. Koka, sänk sedan värmen och täck potten i 30 minuter.
Kontrollera vätskenivån efter 30 minuter. om det är för soppigt, laga det med locket av i ytterligare 15 minuter. Om det är för tjockt, stänk i lite mer buljong.
Rör i vinäger och smaka sedan efter kryddor. Lägg till mer krydda om det behövs.
Servera över vitt eller brunt ris och se till att få mycket matlagningsvätska över. Eller så kan du blanda bönablandningen med riset innan du serverar det.
Variationer: tillsätt röd paprika, tärnade tomater, tärnade jalapenos, tärnad skinka (i stället för skinka) eller skivad bacon (istället för skinka). Rör i uppriven grönkål när det finns 5 minuters tillagningstid kvar.
Variation: använd konserverade, dränerade svartögda ärtor om så önskas. Använd bara tärnad skinka istället för skinka och lite mindre buljong, eftersom ärtor inte behöver laga så länge.
Gott gott nytt år, alla! Visste du att lycka till traditionen att äta svarta ögon ärter går tillbaka till ...
Tja, för länge sedan.
Jag har alltid ätit svartögda ärtor på nyårsdagen, även när jag var sex och jag kunde bara kväva en enda böna. Men på den tiden var allt jag någonsin åt vanliga nudlar och potatischipsmörgåsar (det är verkligen ett under att jag någonsin växte) så låt inte du gunga.
Om du letar efter ett nytt sätt att förbereda svartögda ärtor, här är mina två favoriter. (Klicka på bilderna eller länkarna nedan för att se steg-för-steg, eller för att göra det enkelt, jag har inkluderat de snabba utskriftsbilderna nedan.)
snabba och enkla kostymer för vuxna
Zannies Black-Eyed Pea Dip. Det här är helt utsökt och är perfekt för människor som tycker att de inte gillar svartögda ärtor. Du slukar varje sista bit.
mest framgångsrika produkter på hajtank
Hoppin ’John. En traditionell svartögd ärtagryta. Jag serverar det över ris och jag älskar det absolut. Gör det riktigt kryddigt att ge det en kick.
Gott nytt år mina vänner! Var säker ikväll, okej?
Här är de två utskrivbara:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
